Surkål
Klassisk svensk surkål med vitkål, smör och kummin — lagad långsamt i lager i en stor kastrull. Perfekt julmat.
v1 of 1
/10
easyPrep10m
Cook2h
Servings6
julmat
Equipment
- Stor kastrull
Ingredients
- Vitkål1 st (huvud)
- Smör
- Kummin
- Salt
Method
- 1
Skär bort det vita i vitkålen (kärnan). Strimla vitkålen.
- 2
Lägg smör längst ner i kastrullen.
- 3
Lägg i lager: smör, kummin och kål. Upprepa tills allt är förbrukat.
- 4
Låt sjuda på låg värme i ett par timmar.
Version History
Notes
Handskrivet recept — inga exakta mängder angivna. Smör, kummin och salt efter smak.